Gastronomie

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Ab Mitte des 20. Jahrhunderts gerieten die unscheinbaren Rübchen allmählich in Vergessenheit, weil ihre Pflege viel Handarbeit verlangt, die durch moderne Technik bis heute nicht zu ersetzen ist.

Erst vor einigen Jahren besannen sich zwei Bauern aus der Region Teltow wieder auf das heimische Kohlgewächs. Seither nimmt jedes Jahr zur Erntezeit, Anfang Oktober, auch die Öffentlichkeit von den Rübchen Notiz.

Und in diesen Hotels und Gasthöfen werden die Teltower Rübchen nach speziellen Rezepten zubereitet und serviert.

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Gasthof Zur Linde – Familie Weißmann
Kunersdorfer Strasse 1
14552 Wildenbruch

Hammer’s Landhotel
Genshagener Strasse 1
14513 Teltow

 

Hotel Reuner
Machnower Chaussee 1
15806 Zossen

Landhotel Theodore F.
Dorfstrasse 31
14974 Gröben